Ainekset:
3,6 dl riisiä
7,2 dl vettä
2 suurta perunaa
4 porkkanaa
2 sellerinvartta
2 kg jauhettua kanaa
8 kananmunaa
3,6 dl kaurahiutaleita
3 rkl oliiviöljyä
Valmistusohje:
Keitä ensin riisi paketin ohjeen mukaisesti ja jätä kypsä riisi jäähtymään. Soseuta tai hienonna keitetyt kasvikset.
Laita kasvikset suureen kulhoon ja lisää kananmuna sekä liha. Sekoita aineksia lusikalla tai kädellä ja lisää mukaan öljy, riisit ja kaurahiutaleet. Sekoita hyvin ja kaada seos esimerkiksi muffinssivuokiin. Vuokien sijasta voit muotoilla taikinasta myös käsin haluamasi kokoisia kakkuja.
Aseta kakut uuninpellille ja paista niitä 200-asteisessa uunissa noin 45 minuutin ajan. Anna kakkujen jäähtyä ennen tarjoilua. Tekis muuten pian mieli maistaa näitä itsekin.